Птичий помет — это быстродействующее органическое удобрение. Его питательные вещества хорошо усваиваются растениями. Выход помета от одной курицы в год составляет до 6 кг, утки — 8, гуся — 11 кг. Птичий помет содержит следующие питательные вещества (табл. 5).
При хранении птичьего помета важно устранить потери в нем азота. Для их сокращения (за 1,5—2 мес потери могут достигать 30—60 %) помет надо хранить в смеси с торфяной крошкой (25—50 % веса помета) или с порошковидным суперфосфатом (6—10 %). При содержании птицы в домашних условиях (в птичниках) следует применять глубокую подстилку слоем 30—40 см из сухого измельченного сфагнового торфа с примесью измельченной соломы или сухой крошки низинного торфа, соломы, древесных опилок.
Птичник очищают 2—3 раза в год, предварительно перемешивая помет в верхнем слое подстилки с нижними слоями.
Птичий помет используют в качестве основного удобрения при внесении под вспашку (перекопку) почвы, подкормке растений и посадке (в борозды, лунки, гнезда). Эффективно применение птичьего помета под овощные культуры и картофель. При использовании помета в борозды, лунки, гнезда его вносят из расчета 8—10 кг на 100 м2 удобряемой площади.