В КАКОМ МЕСТЕ ПРИУСАДЕБНОГО УЧАСТКА ЛУЧШЕ УСТРОИТЬ ОГОРОД

Местоположение плодового сада и огорода на приусадебном участке часто определяется расположением дома, рельефом и формой участка, близостью источника воды и целым рядом других причин. Если приусадебный участок имеет форму квадрата, то в отдельных случаях его разделяют на две половины, расположенные перпендикулярно красной линии улицы или квартала. Но более часто, можно сказать, традиционно, сложилось такое расположение отдельных элементов приусадебного участка, при котором к дому примыкают декоративные деревья, далее сад и за ним уже следует огород. По одной боковой границе (иногда по обеим) размещают ягодные насаждения из смородины и крыжовника. Малину сажают вдоль забора или сосредоточивают в каком-либо углу сада. Такое расположение оправдывается эстетически-художественными интересами. Декоративные и плодовые деревья являются прекрасным украшением для дома, составляя вместе высокохудожественный ансамбль. Создание огорода на заднем плане гармонично дополняет зеленый массив приусадебного участка. Кроме эстетических соображений такое расположение отдельных элементов приусадебного участка оказывается удобным для обслуживания и ухода за всем земельным массивом, закрепленным за квартирой или выделенным на территории коллективного сада. Размещая овощные культуры на приусадебном участке, в первую очередь следует думать об их достаточной освещенности.

Рубрика: Советы | Добавить комментарий

СКОЛЬКО НУЖНО ЧЕЛОВЕКУ ОВОЩЕЙ

В суточный рацион пищи для взрослого человека должно входить около 400 г овощей. Научно-исследовательский институт питания Академии медицинских наук рекомендует следующие нормы потребления овощей по зонам (кг в год). Всего 128—164, в том числе: капуста белокочанная — 32— 50, бахчевые — 20, капуста цветная — 3—5, помидоры — 25—32, морковь — 6—10, огурцы — 10—13, свекла — 5 — 10, лук — 6—10, кабачки и баклажаны — 2—5, сладкий перец — 1—3, зеленый горошек — 5—8, пряные овощи — 1—2, прочие овощи — 3—5.

Рубрика: Без рубрики | Метки: | Добавить комментарий

Химический состав (в %) и калорийность овощей: Дыня

Дыня

Сухое вещество 10,36

Белок 0,82

Жиры 0,88

Углеводы

— всего 6,21

— в том числе сахара 6,00

Клетчатка 1,82

Зола 0,63

Количество калорий в 1 кг 360

Рубрика: Дыня | Метки: , | Добавить комментарий

Химический состав (в %) и калорийность овощей: Зеленый горошек

Зеленый горошек

Сухое вещество 20,09

Белок 5,22

Жиры 0,48

Углеводы

— всего 11,79

— в том числе сахара 5,00

Клетчатка 1,68

Зола 0,82

Количество калорий в 1 кг 723

Рубрика: Горох | Метки: , | Добавить комментарий

Химический состав (в %) и калорийность овощей: Брюква

Брюква

Сухое вещество 11,82

Белок 1,39

Жиры 0,18

Углеводы

— всего 7,57

— в том числе сахара 6,00

Клетчатка 1,24

Зола 0,74

Количество калорий в 1 кг 375

Рубрика: Брюква | Метки: , | Добавить комментарий

Химический состав (в %) и калорийность овощей: Баклажан

Баклажан

Сухое вещество 8,69

Белок 0,98

Жиры 0,20

Углеводы

— всего 5,59

— в том числе сахара 4,00

Клетчатка 1,4

Зола 0,52

Количество калорий в 1 кг 281

Рубрика: Баклажан | Метки: , | Добавить комментарий

Химический состав (в %) и калорийность овощей: Арбуз

Арбуз

Сухое вещество 8,64

Белок 0,83

Жиры 0,56

Углеводы

— всего 6,53

— в том числе сахара 6,00

Клетчатка 0,36

Зола 0,36

Количество калорий в 1 кг 345

Рубрика: Арбуз | Метки: , | Добавить комментарий

Как выбирать сорта свеклы

Все сорта свеклы делятся на столовые и кормовые, кроме того, выделяют технические сорта (для переработки на сахар). Корнеплоды кормовых сортов тоже съедобны, однако их вкус оставляет желать лучшего, а потому при покупке семян лучше лишний раз уточнить, не является ли данный сорт кормовым.

Хотя сорта свеклы отличаются формой корнеплодов и окраской мякоти, на вкусовые качества продукции эти особенности не влияют. При этом сорта с цилиндрическими плодами накапливают меньше нитратов, чем плоские и круглые, а их малая популярность на сегодня объясняется скорее консервативностью наших привычек.

Если вы собираетесь в дальнейшем получать свои семена, стоит обратить внимание на их строение: есть сорта с одно- или малоростковыми соплодиями (они же малосемянные), а есть — с многоростковыми (они же многосемянные). Односемянные сорта при выращивании обычно не нуждаются в прореживании.

Рубрика: свекла, Советы | Метки: , | Добавить комментарий

Как выбирать сорта петрушки

Как и у сельдерея, сорта петрушки делятся на корневые и листовые. Общими с сельдереем являются и особенности их использования. Кроме того, среди листовых сортов петрушки выделяют особо декоративные сорта, например петрушку листовую кудрявую. Их продукция не только вкусна, но и может служить живым украшением для сада или комнаты.

Рубрика: Советы | Метки: , | Добавить комментарий

Как выбирать сорта сельдерея

Все сорта сельдерея делятся по особенностям использования той или иной их части на корневые, листовые и черешковые — эти названия во многом говорят сами за себя. При этом у корневых и черешковых сортов с тем же успехом можно использовать в пищу и зелень, в то время как у листовых и черешковых сортов корнеплоды не развиты и потому практически не используются, а у черешковых наиболее ценной частью являются собственно черешки. В последнее время в продаже появились «самоотбеливающиеся» сорта сельдерея, их проще выращивать, поскольку они не требуют окучивания, сроки созревания у них меньше, а их вкус, по мнению многих, нежнее. Недостатком этих сортов является их меньшая морозостойкость и худшая лежкость.

Только корневые сорта можно успешно использовать для выгонки зелени в зимний период, поскольку в их корнеплодах скапливается достаточно питательных веществ для образования качественных листьев.

Во всем остальном при выборе сортов надо руководствоваться общими для всех культур правилами.

Рубрика: Советы | Метки: , | Добавить комментарий